Ke Buena Hidalgo

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Dile adiós al pan duro con este secreto

Lo peor que te puede pasar cuando tienes antojo de una buena torta tipo chavo del ocho,

es que tu pan este duro o mejor dicho echo piedra, y que la única opción que venga a tu mente es tirarlo a la basura, pero alto porque aquí está la solución.

Lo único que debes hacer es, sumergir la pieza o piezas en agua purificada por 20 segundos, colocarlo en una bandeja para horno, taparlo con papel aluminio y hornearlo a 200°C por 5 minutos.

El agua ayudará a reblandecerlo ya que, al calentarlo de esta manera el vapor que se genera en el horno suavizará tanto el interior como el exterior del pan. Este método no tiene efecto alguno en el sabor.

Para evitar que el pan se reseque, mantenlo guardado en un refractario hermético y a temperatura ambiente. Esto lo puedes hacer tanto para el pan salado como dulce. 

 

FUENTE COCINA DELIRANTE 

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